FOTOGALERIE
Těsto:
600g uvařené brambory
180g hrubá mouka
50g tvaroh
2 vejce
2g sůl
Náplň:
200g povidla
150g máslo
100g perník na strouhání
50g vlašské ořechy
POSTUP:
Uvařené brambory nastrouháme najemno, přidáme tvaroh, hrubou mouku a vajíčka se solí, vypracujeme hladké nelepivé těsto. S těstem nesmíme dlouho pracovat, neboť rychle řídne. Malé kousky rozválíme na pomoučeném válu do tvaru placky a na suché pánvi, kterou jsme lehce vymazali máslem, je po obou stranách smažíme dozlatova. Ještě horké podáváme s povidly, rozpuštěným máslem a sypeme perníkem a kousky vlašských ořechů.